为推动学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育走深走实，认真调查研究，6月12日，南充市人民政府副市长欧阳梅一行到校区检查食品卫生安全工作，督导食品安全“两个责任”落实工作。南充校区副校长覃鸿飞，南充市政府副秘书长张国荣陪同调研。

欧阳梅一行实地走访了学生食堂，检查了学生食堂明厨亮灶、食品贮存、厨房卫生等情况，重点检查了学生平价菜品销售、食堂留样记录、人员健康管理、餐具用品消毒、食品原料进货索证台账等情况，了解食堂对当天未出售菜品的处理方式、学生的学习生活情况。

欧阳梅认真听取了校区食品卫生安全工作汇报，对南充校区食堂管理、食堂环境卫生及食品安全等工作给予了充分肯定。她指出，学校食品安全不但是党委政府关心的重点，也是人民群众关注的焦点。学校食品安全不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，也关系到万千家庭的幸福和社会的和谐稳定。她强调，学校要深入贯彻习近平总书记关于食品药品安全的重要指示批示精神，把思想和行动统一到中省市决策部署上来，统一思想、牢记安全，坚决落实“四个最严”要求，坚持“预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治”的原则，始终绷紧食品安全这根“弦”，全力守护师生“舌尖上的安全”。要充分认识到做好校园食品安全的重要意义，树牢底线思维，大力践行“以人为本监管为民”的科学监管理念，坚持问题导向，系统谋划、综合治理，不断提升校园食品药品安全治理能力和水平。要压实责任，聚焦关键环节，围绕食物源头、运输储存、烹饪配餐等环节，从严监督、智慧监管、专业监管，抓早抓小，防微杜渐，把风险隐患消灭在萌芽状态。要强化食品安全风险管控，严把从业人员管理，进一步落实好食品安全管理制度，加强食堂从业人员培训，切实提高食堂从业人员的食品安全意识和责任心，规范食堂从业人员的操作。

覃鸿飞表示，南充校区将以本次督导检查为契机，严格落实食品安全各项制度和“日管控、周排查、月调度”工作机制，持续提升校园食品安全管理水平，坚决守牢校园食品安全底线，切实守护广大师生员工的身体健康。

南充市教育和体育局、市场监督管理局，校区党政办公室、安全与后勤保障部有关同志参加调研。（郭金鑫 周煊涵）

检查场景

与学生交流场景

检查工作台账等资料场景